Honig Rezepte

Titel :    Honig
Autor:     Erica Bänziger
EAN:    9783037804957
ISBN :    978-3-03780-495-7
Format:    Fester Einband
Herausgeber:     Fona
Genre:    Themenkochbücher
Anzahl Seiten:    151
Gewicht:    648g
Größe:    H247mm x B196mm x T17mm
Veröffentlichung:    07.05.2013
Jahr:    2013
Auflage :    1. Aufl.
70 Rezepte für pikante und süsse Gerichte, Eis, Gebäck und Getränke Gesundheitsteil in der Einführung: Honig vitalisiert, heilt und harmonisiert Infos für respektvollen Umgang mit dem Gold der Bienen
Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Kochbuch: Es ist eine Liebeserklärung an die Bienenprodukte, von denen der Honig an erster Stelle steht. In der Einführung wird das Wichtigste nach neusten Erkenntnissen dargestellt. Honig ist die kostbare Nahrung der Bienen. In der Küche wird er als vollwertiger, köstlich aromatischer Zucker geschätzt. Mit seinen rund 600 verschiedenen Inhaltsstoffen ist er aber auch ein wunderbares Heilmittel und Kosmetikum. Seine vitalisierende Wirkung ist sprichwörtlich; er mobilisiert das Immunsystem, sorgt für eine gute Wundheilung und stärkt die Sexualkräfte. Die Haut lebt auf unter den pflegenden und verjüngenden Eigenschaften. Warenkunde
Die Imkerei
Das Leben der Bienen
Probleme in der Bienenhaltung
Bienen als Bioindikatoren
Vom Nektar zum Honig
Die Winterfütterung
Lagerung und Haltbarkeit von Honig
Honig als Süssmittel mehr als Zucker
Honig als Heilmittel
Honigsorten
Blütenpollen
Wundermittel Gelée Royale
Propolis das natürliche Antibiotikum
Bienenwachs Baustoff aus der Natur
Körperpflege mit Honig Rezeptteil
Süsse Gerichte
Pikante Gerichte
Nachspeisen und Honig Naschereien
Eis Spezialitäten
Aus dem Ofen
Getränke

Autorentext
Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Heute arbeitet sie als selbständige Referentin und Ausbildnerin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher.


Klappentext
. 70 Rezepte für pikante und süsse Gerichte, Eis, Gebäck und Getränke . Gesundheitsteil in der Einführung: Honig vitalisiert, heilt und harmonisiert . Infos für respektvollen Umgang mit dem Gold der Bienen Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Kochbuch: Es ist eine Liebeserklärung an die Bienenprodukte, von denen der Honig an erster Stelle steht. In der Einführung wird das Wichtigste nach neusten Erkenntnissen dargestellt. Honig ist die kostbare Nahrung der Bienen. In der Küche wird er als vollwertiger, köstlich aromatischer Zucker geschätzt. Mit seinen rund 600 verschiedenen Inhaltsstoffen ist er aber auch ein wunderbares Heilmittel und Kosmetikum. Seine vitalisierende Wirkung ist sprichwörtlich; er mobilisiert das Immunsystem, sorgt für eine gute Wundheilung und stärkt die Sexualkräfte. Die Haut lebt auf unter den pflegenden und verjüngenden Eigenschaften. Warenkunde Die Imkerei Das Leben der Bienen Probleme in der Bienenhaltung Bienen als Bioindikatoren Vom Nektar zum Honig Die Winterfütterung Lagerung und Haltbarkeit von Honig Honig als Süssmittel - mehr als Zucker Honig als Heilmittel Honigsorten Blütenpollen Wundermittel Gelée Royale Propolis - das natürliche Antibiotikum Bienenwachs - Baustoff aus der Natur Körperpflege mit Honig Rezeptteil Süsse Gerichte Pikante Gerichte Nachspeisen und Honig-Naschereien Eis-Spezialitäten Aus dem Ofen Getränke